在旅游天堂-云南有个美丽城市叫楚雄市,楚雄市有一个县叫双柏县,从这里开车6小时进入大山就是糖彝朵古法手工叶子红糖的发源地。这里地处云贵高原,海拔1100米,日照时间长,降雨丰沛,楚雄**古法制糖红糖官方旗舰店,气候温暖,昼夜温差大,这里的老秋蔗一年只收一季,含有丰富的维生素与微量元素,用这样的甘蔗做原材,满满的都是绿色健康。糖彝朵古法红糖的熬制更是遵循古法,传承至今,精益求精,匠心制作,历经18道工序手工熬制而成;不添加现代工艺中的硫磺、磷酸、石灰等,不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等,从甘蔗取汁到成品入库,完全采用物理方法,保留了甘蔗中对人体有益的各种天然营养成分和微量元素。红糖中除含有蔗糖外,还有果糖、葡萄糖以及维生素和矿物质微量元素等,楚雄**古法制糖红糖官方旗舰店,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、叶酸、核黄素、胡萝卜素,楚雄**古法制糖红糖官方旗舰店、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
而古法红糖呈块状,完全符合《本草纲目》[果部第三十三卷果之五沙糖]中记载红糖的基本物理性状为“凝结如石,破之如沙”。显然,从基本性状上来看,现行的赤砂糖被称为“红糖”是一种张冠李戴的误解,它与千年传承下来的红糖根本不是同一种产品。因此,才有很多女性感叹说:现在的“红糖”不好吃,也不管用了。4.口感功效不一样:药食同源PK甜味调料古法红糖的蔗香浓郁,口感细滑,可干嚼食用。而现代的工业化红糖闻之有刺鼻的硫化物味道,如直接入口,则有咸涩之感,俗称“齁嗓子”。而被误认为是“红糖”的赤砂糖则定义如下(来自百度百科):赤砂糖:在人们的日常膳食中是必不可少的调味品之一。可见,从功效上看,现代“红糖”是一种甜味剂,主要用于厨房调味;而古方红糖把甘蔗体内的果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜以及维生素和矿物质微量元素等都进行结晶,是一种混合物,是一种多元糖,具有温补药效。
红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹疼痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有较好的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活气血,利肠通便,缓肝明目,在《本草纲目》中记载“凝结如石,破之如沙”,有较好的疗虚进补作用,尤其适合儿童、老人以及女性补气血之用。
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